Şarap için hangi üzüm? Şaraplık üzümler, Vitis Vinifera adı verilen üzüm asması ailesinin bir alt türüdür. Vitis Vinifera, Kafkasya, Anadolu ve Mezopotamya’da ortaya çıkan bir ailedir. Kalecik Karası, Şiraz vb. üzümler bu üzüm ailesine aittir. Şarap yapımında kullanılabilecek yüzlerce üzüm çeşidi olmasına rağmen, özellikle birkaçı dünya çapında ün kazanmıştır. Şarabın mezesi nedir? Şarap mezesi olarak tercih edilen yiyecekler çok çeşitli olabilir. Şarap mezeleri zeytinyağlılar, peynirler, kurutulmuş etler, deniz ürünleri, taze sebzeler, soslu mezeler, taze otlar ve ekmekler gibi birçok farklı malzemeyi içerebilir. Kırmızı şarabın yaninda ne yenir? Izgara peynirin yanında ne yiyebilirsiniz? Şarap yanına ne ikram edilir? Şarapla ne yenir?…
Yorum Bırak